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Diagonal, coluna do Oleari: João Andante, uma bebida de primeira classe

17 de abril de 2014
Como "engólogo" militante, uma das tarefas mais constantes é experimentar cervejas artesanais e importadas, vinhos, drinques, batidas, para incorporar ao cardápio da Azteca bistrô - restaurante, cafeteria, chocolateria.

"Que sacrifício", dizem alguns, por brincadeira. Nem sempre, é claro, você experimenta aquela cerveja ou aquele vinho que vão ficar.

Mas, nesta semana fui apresentado a uma aguardente chamada João Andante - nada a ver com o "Juanito Caminante", aquele legítimo uisque paraguaio.

João Andante é um aperitivo de ótima qualidade, para apreciadores de bom gosto.

Descansando dois anos em barril de umburana e mais um ano em barril de carvalho, João Andante se apresenta elegante, refinado, o que já se nota a partir do seu rico aroma. "É um uisque", disse uma das pessoas que participaram da mostra de João Andante.
Proximamente, mantendo o mesmo leiauti atual, seu nome deverá mudar para O Andante.

Mas a bebida continuará no mesmo padrão. Quem quiser conferir o que aí está escrito, pode procurar o Márcio Castro na Azteca bistrô. Vale a pena provar.

Valsugana no feriadão

jarré de porco com risoto de quirera de milho e cogumelos
R$ 45,00


- Pedra Azul, Domingos Martins/ES


Marília e Cláudio Calmon informam horários de funcionamento durante o feriadão de Páscoa e Tiradentes.

sexta.........18/4 - almoço e jantar
sábado......19/4 - almoço e jantar
domingo....20/4 - almoço e jantar
segunda.....21/4 - almoço

almoço - de 11h30m às 15h30m
jantar   - de 19 às 22h30m

Até a última sexta feira de setembro, o Restaurante Valsugana abre também às sextas feiras para jantar.

No feissibuqui


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https://www.facebook.com/azteca.gourmet?ref=hl - Azteca bistrô, restaurante, cafeteria, chocolateria


Frase lembrada pelo parceiro Rubens Pontes:

(*) Não é por nada que leio Shakespeare:

"Os homens deveriam ser somente o que parecem".
(Otelo)


trocatroca com a coluna:
donoleari@gmail.com

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